如何做土豆汤？
2. 把切好的白菜放进去焯一下，不要焯得太烂，有脆脆的感觉最好；
3. 把泡好的粉丝捞起来沥干水分，铺在碗底；
4. 把排骨放进压力锅里面，倒上足够的水（大概要没过排骨再多一点点），加点料酒和酱油进去去腥提味；
5. 盖上盖子开火煮开，然后转小火慢炖1个小时左右直到排骨酥软；
6. 把熟芝麻和葱花放在粉丝上面，再舀两勺汤汁进来，放点辣椒油、盐、醋和麻油调个味儿就OK啦~ 这样一道香喷喷的酸辣土豆汤就可以趁热喝光光了！
补充：
①如果家里没有压力锅也可以用电饭煲代替哦～只不过时间要稍微久一点～
②我这里用的酱油是生抽和老抽按1：1的比例混合而成的，味道很不错呢，大家可以尝试下^_^
③最后那个油泼辣子的做法是在下厨房APP里看到哒，很受欢迎的一个食谱，所以也搬过来供各位参考～ 取适量花椒、干辣椒段和新鲜的小米椒（不喜欢吃辣的也可以不放），加少量的盐和凉水浸泡十分钟；
锅内烧热油，放入上述所有食材爆香，小火熬至红油出现，放凉备用。 这是做好的油泼辣子，盛放在干净容器内，吃的时候根据口味添加即可。