杏鲍菇怎么炒做好吃？
今天分享一道简单快手家常菜——蒜蓉粉丝蒸杏鲍菇 这道菜做法非常简单，口味香辣脆嫩，蒜香味十足，喜欢吗？ 【食材】 杏鲍菇、大蒜、红辣椒、香葱、生抽、蚝油、白糖、食盐、淀粉
1.首先准备好所有食材：杏鲍菇冲洗干净后用刀劈成两半备用；大蒜切末，红辣椒切丝，香葱切段
2.调碗汁：碗中加入生抽3勺、老抽1勺、胡椒粉1/2勺、白糖1勺、清水适量、盐适量、淀粉1勺调成酱汁备用
3.锅中烧水，水开后放入杏鲍菇焯水2分钟，捞出沥干水分铺在盘子底部
4.起锅热油，油温6成热时，依次放入蒜末和红辣椒丝爆香，然后倒入刚才调的酱汁，小火煮5分钟左右至入味
5.最后把炒好的酱料浇在杏鲍菇上，放点葱花点缀一下，鲜嫩爽滑的蒜蓉粉丝蒸杏鲍菇就做好啦！ 我用了一根杏鲍菇做了这盘菜，真的超级下饭哦~ 一口下去，菌肉细滑，满满的蒜香味道，赞赞赞 这样做出来的杏鲍菇，比炒出来更脆嫩多汁，喜欢的朋友快试试吧！