睡莲梗怎么炒好吃？
1.准备食材 2.处理食材，莲藕去皮切小段，葱、辣椒切碎待用 3.锅烧热放植物油，油热后放进葱花和辣椒爆香 4.倒入藕丁炒匀 5.加入生抽、老抽、白糖调味 6.加足量清水（没过藕丁），大火烧开 7.撇去浮沫 8.盖上盖子，小火焖40分钟至熟烂 9.开盖收汁到自己喜欢的程度，撒上葱花即可 小技巧 用高压锅来做会更省事，上气后压15分钟就差不多了~ 为了颜色更好看，可以在烧煮的时候加入几滴白醋哦！ (≧∇≦)我超爱莲藕的，这个菜是我很喜欢的做法之一呢！
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