狗肉青椒馅好吃吗?

麻雷广麻雷广最佳答案最佳答案

狗肉的吃法很多,炖、炒、烤、腌都不错,我想应该没人吃过狗肉馅的饺子或者包子吧~ 刚好这几天北方很热我也很馋就试着做了这顿饭(•̩̩̩̥̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩͙ •̩̩̩̩̩̩̩̩̩̦̩̩̩̩̱) 材料很简单,狗肉一块(已经让人屠夫剁成肉馅了)葱、姜、老抽、盐、五香粉和植物油。

1.把切好的葱姜放入锅内,倒入清水,放老抽、盐、五香粉煮开调成小火卤半个小时以上让香味出来入味。中间可以翻一下防止粘底。

2.另起锅烧油,油可以稍微多一点,七成热时关火,加入一勺豆瓣酱搅匀,然后把酱淋在已经调好味的狗肉锅里,再把锅放在火上加热至沸腾,注意不要煮干。

3.狗肉煮熟后,盛盘备用。 接下来是调水饺馅:

4.用刚才煮狗肉的汤汁,加入适量清水、生抽、老抽、十三香搅拌均匀调成蘸汁儿。

5.把刚刚调好的鸡蛋液均匀地浇在韭菜碗里,然后加入面粉拌匀。 划重点—这个面团要比平常包饺子软许多!!!

6.手沾水防粘,取一团面糊压扁,擀成薄片,尽量薄一些。

7.放上狗肉馅,捏成饺子形状。 大功告成啦!!!上锅蒸8分钟左右,软糯适中的狗肉伴着清脆爽口的青椒香扑面而来,你还能清楚地感受到每一粒米上都泛着诱人光泽的酱香味! 来,干了这锅饭!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!