猪油和菜油哪个好吃?

司贵司贵最佳答案最佳答案

作为一个地地道道的乡下人,我从小都是吃自家种的油吃的。 记得小时候家里养了一头猪,一年下来可以分得几十斤猪肉,加上家里种了十多亩花生,所以食用油是不缺的,但是猪油却是很少吃,一般用来做肥皂或者点煤油灯。 后来出去打工,在外面吃了很多地方的美食,也吃过很多品种的植物油,如花生油、葵花籽油、大豆油等,却总觉得没有家乡的土榨麻油(其实就是亚麻油)和菜籽油香,直到有一次回家探亲,母亲给我拿了一个碗,里面厚厚一层油脂,上面漂浮着几粒花生米,那是用自家种的向日葵做的香油,这才觉得这才是正宗的香味,从此再外出旅游吃到不好的植物油都会嫌弃的很。

现在生活条件好了,人人都不缺好吃的植物油,可是我却发现外面的食物越来越没有味道,如外面买的花生米很香,可是自己用菜籽油炒出来却没有那种香味,这也许就是食品添加剂的危险吧! 如今自己有了孩子,总害怕给孩子吃转基因的食物,所以每次去买花生都特意要求老板不要给转基因的。

不过现在生活条件好了,人人都想吃好东西,植物油成了餐桌上的主角,人们已经习惯了食用植物油的清香。 但是我却偏爱那口带着丝丝甜味的菜籽油和散发着浓烈香味的芝麻油。

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