兹巴怎么炸好吃？
先放一个炸得好的兹巴 准备食材，鸡蛋，面粉，淀粉，面包屑（或者糯米粉），盐，胡椒粉
步骤一：把虾去头去壳留下尾巴部分备用；
步骤二：把处理好的虾仁放入碗中，分别倒入适量胡椒粉、盐、生抽腌制15分钟左右入味；
步骤三：往腌好的虾仁里分别倒入适量面粉、淀粉和鸡蛋，搅拌成糊状；
步骤四：将沾好面糊的虾仁逐条下入油锅炸至金黄酥脆，捞起控油待用；（油可以稍微多一点）
步骤五：另起锅烧油，把蒜末、小米椒圈爆香后放入青椒丝和葱花一起翻炒；
步骤六：加入适量生抽和老抽调味上色，继续大火爆香；
步骤七：倒入事先炸好的虾仁翻炒均匀即可。
这样做出来的滋巴外酥里嫩、鲜辣可口！一口咬下去满嘴都是幸福的感觉~喜欢的小伙伴可以试试哦～