什么面粉食物好吃吗？
我喜欢吃面食，尤其喜欢各种馒头、花卷、包子等，因此家里经常做，我也经常会做。 说到面粉食品，那真是数不胜数，下面我来推荐几道用面粉做的美食。 我觉得用面粉做的美食可以用五个字来形容——好吃到哭！ 先来说说用中筋面粉做的美食吧！
一、葱油饼 食材 做法 1.准备好中筋面粉、葱花和盐；
2.把中筋面粉放在盆里，中间挖个洞，慢慢加入清水，一边加水一边搅拌，直到成为没有干粉的面团；
3.在面团上盖上一层保鲜膜，让面团发酵至两倍大；
4.把发好的面团放到案板上揉匀排气，分成大小均匀的面剂子（我是分20个）；
5.取一个面剂子，擀成薄薄的圆饼，在上面刷一层植物油或是抹上葱花，再撒上少许的食盐；
6.把所有面剂子都处理好之后，凉锅凉油开始烙制，待一面烙至金黄后翻面继续烙，直至两面都呈金黄色即可出锅。 二、红糖馒头 食材 做法 1.准备适量中筋面粉、发酵粉、白糖和温水，先把发酵粉倒入碗中，加入少许的白糖，再用温水化开；
2.把中筋面粉倒在案板上，中间挖个小洞，倒进去发酵粉水，揉搓成光滑的面团；
3.把和好的面团盖上盖子，让面团进行第一次发酵，发酵至原来的两倍大即可；
4.把发酵好的面团放到案板上揉匀排气，然后分成大小均匀的馒头剂子（我分了9个），盖上一层保鲜膜，让其静置松弛20分钟左右；
5.取一块南瓜切成薄片，上锅蒸熟后打成泥状备用；
6.取出一个馒头剂子，用手掌压扁，然后在上面薄薄地涂上一层南瓜泥，再均匀地洒上少许的食盐；
7.把所有的馒头剂子都处理完后就可以上锅蒸了，大火烧开之后转中火，上汽之后再蒸10分钟左右即可。 三、核桃包 食材 做法 1.准备好面粉、酵母和泡打粉放置在容器内，加入适量热水调成粘稠的面糊，表面盖上一层保鲜膜，让其静置发酵至原先的两倍大；
2.在发酵的过程中我们来准备馅料，先把糖粉和色拉油混合在一起搅拌均匀，再把碾碎的核桃仁加进来，充分拌匀即成香甜可口的核桃馅料；
3.待面糊发酵好后，里面加入少许的碱，充分搅匀后，取一个小面团，揉搓成圆球形，再用手指蘸点清水在圆球表面抹一下，使其变得柔软并有韧性；
4.把做好的圆形面团竖着切成两半，再用手指按压出形状，注意不要按破底部；
5.在锅中多倒一点油，油温升高后，把核桃包放进去，中小火慢煎，使其底部渐渐膨胀并变成金棕色；
6.在锅中放入适量的清水，水烧开后，把核桃包放进去焖煮十分钟，使内部的蜂窝组织更加蓬松，出锅前可再撒些白糖提味。 除了中筋面粉之外，用其他的面粉也可以做出非常多的美食。 一、低筋面粉 1.牛奶小方 材料：低筋面粉80克，鸡蛋2个，酸奶1盒，白砂糖40克 做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶，搅打均匀之后筛入低筋面粉拌匀待用；蛋清中加入少许的白砂糖并用电动打蛋器打发，打到蛋白有纹路的时候再加一次砂糖，一直打到蛋白呈浓稠状态即可；
二、高筋面粉 1.芝士烤馍片 材料：高筋面粉300克，酵母3克，细砂糖5克，牛奶165毫升，黄油25克 做法：除黄油外所有的原料放在一起，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至原体积的2～3倍大；面团发酵好以后加上黄油，揉至完全吸收，分成大小均匀的10等份，擀成薄片，依次摆放进烤盘里，烤箱预热180度，烘烤20分钟即可。