蛋仔粉怎么做好吃？
用料 奶油150ml（其实只要350g） 蛋黄4个 牛奶250ml 低筋面粉90g 小苏打1/2小勺 蛋仔糖75g
做法步骤 第一步 第二步 第三步 第四步 第五步 第六步 第七步 第八步 第九步 第十步 大功告成！可以开动啦～ 做好的蛋仔放凉以后，用保鲜膜包起来，送进冰箱冷冻室冷藏。想吃的时候随时拿出来一个，放在锅子上蒸一下就很棒了~ 也可以做成布丁或者冰淇淋，做法都很简单哦～
小技巧 1、这个分量大概可以做6个小蛋仔。
2、这个制作方法相当简单，但是要注意每个步骤都不能省略哦。而且整个过程都要保证无油无水，否则可能会影响成品的质量和风味。
3、没有烤箱的同学也可以做成炸制品，不过可能味道会差一些。因为油炸会让原料产生氧化酶，导致面包的组织发生变质并产生酸味。而烘烤是使面包成熟的最常用方法之一，能够让面包含有香味浓郁，组织绵软。