杭州酱鸭哪家好吃?

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2018年的夏天,我在杭州呆了一个多月,每天逛吃逛吃,把西湖都绕了一小圈。 虽然之前没吃过杭州酱鸭,但看《风味人间》里张阿姨做酱鸭的场面,已经足够诱人。于是去了趟武林路,准备一尝究竟。 这条街以丝绸著称,现在却云集着各种各样的美食店。看到“阿炳葱油饼”的时候,我的脑海中立刻浮起那首《二泉映月》…… 这家店的人气很旺,我排队的时间不长,不过十分钟左右。买好后坐在旁边的小店里慢慢享用。外表酥脆的葱油饼配上咸香的酱鸭,再喝两口啤酒……美哉!

后来因为住宿的问题又回到了武林路,没想到又偶遇了这家葱油饼店,而且还在门口贴出了营业时间——凌晨两点!看来这是家通宵营业的美食店啊。如此敬业,实在是让人佩服。 既然都要到武林路,那就顺道去趟“知味观”,尝尝他们家的卤牛肉吧。作为传统老牌饭庄,这里的菜价相比其他饭店确实要贵一些。不过物有所值,这卤牛肉的味道真是没话说,香糯松软、肥瘦得当、越嚼越有滋味,连我这样一个不爱吃荤的人都吃得津津有味。

知味观的隔壁就是“方老湿”面馆,推荐他们家的片儿川,笋干和雪菜搭配的很好,分量也很足,一碗下肚很是暖和。 临走前再去趟河坊街,这里有很多卖特产的商铺,味道都说不错呢,价格也不算太贵。

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