红烧棒棒鱼怎么做好吃？
1、准备食材，鱼处理干净后，在鱼身两面划上花刀； 2、准备好葱姜蒜，八角和桂皮； 3、锅中烧油，油热后放入切好的葱段、姜片、蒜瓣爆香； 4、加入两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱，炒出香味；
5、加入适量开水，把切好的八角和桂皮放入锅中； 6、把处理好的鱼放进去，大火烧开，小火炖煮半个小时左右； 7、炖至用筷子可以轻松插入鱼肉即可，不要煮太久，鱼肉会很老就不好吃了；
8、盛盘，撒上葱花点缀更漂亮！
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1、准备食材，鱼处理干净后，在鱼身两面划上花刀； 2、准备好葱姜蒜，八角和桂皮； 3、锅中烧油，油热后放入切好的葱段、姜片、蒜瓣爆香； 4、加入两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱，炒出香味；
5、加入适量开水，把切好的八角和桂皮放入锅中； 6、把处理好的鱼放进去，大火烧开，小火炖煮半个小时左右； 7、炖至用筷子可以轻松插入鱼肉即可，不要煮太久，鱼肉会很老就不好吃了；
8、盛盘，撒上葱花点缀更漂亮！