海带和什么菜一起好吃?

匡泰荃匡泰荃最佳答案最佳答案

先贴一张美食图的,来自下厨房,地址: 说几个我和小伙伴亲测有效,做起来又简单快手的搭配吧~

①粉丝+海带结 【原料】海带结、虾米、粉丝(最好用粗粉) 【做法】锅中烧水,水开后放入海带结和虾米(只放海米的话不容易烂),再倒入一碗生抽+两勺老抽+一勺糖+适量的盐,把粉丝放入锅中煮熟即可。

②粉丝+海带丝 同上,生抽老抽糖盐换着来就行了。

③土豆+海带 【原料】海带、土豆、大蒜、小葱、生抽、老抽、白砂糖 【做法】锅里放油,爆香蒜泥后放入切好的海带丁,加一勺砂糖,翻炒片刻后放入削皮切成块的土豆,继续不停的翻炒,加入两大勺生抽和一小勺老抽,翻炒均匀后加水末过食材,小火焖煮15分钟至土豆酥软,大火收汁出锅撒葱花。

④鸡蛋+海带 【原料】鸡蛋、香菇、胡萝卜、海带、香葱、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐、油 【做法】香菇、胡萝卜分别洗净切片备用;鸡蛋磕入碗中打散备用; 海带结洗净,放入锅中,加入适量清水,煮至变软后捞起沥干水分待用; 在蛋液中加入适量盐、白胡椒粉调味后,倒进煎锅摊成蛋皮备用; 在炒锅内倒少许油烧热,放入香菇、胡萝卜拌炒几下后加入海带结、葱段炒匀,然后加入调好味的淀粉勾芡即可。

⑤肉末+海带 我比较喜欢用粉丝来做垫菜,这样海带吸足了肉味,吃起来不会太素。 【原料】猪肉糜、干海带、豆芽、香菜、葱姜、蛋清、料酒、食盐、鸡精、香油、芝麻酱、花生酱 【做法】提前用清水将海带泡发,洗干净之后切成细丝状。 锅内热油,下入姜片、葱白爆香,随后放入猪肉糜,煸炒至变色加入料酒和少许食盐,继续炒至熟脆; 豆芽清洗干净沥干水份,海藻用清水浸泡去除咸味,挤干水分待用; 取一个平底锅,放入芝麻酱、花生酱、香油,用小火慢慢调成浓稠的酱汁; 放入豆芽和海藻拌炒,调入适量食盐和鸡精,等到彻底炒匀之后,撒上葱花和香菜点缀一下即可。

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