汤圆放什么好吃?

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芝麻花生汤团 材料:糯米面,牛奶,白砂糖,熟芝麻,花生米 做法: 1.将面粉放入盆中,加入白糖和少许盐水,混合均匀,倒入适量开水烫面,边倒水边用筷子搅拌成絮状。

2.稍晾片刻,用手揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜或湿布饧发30分钟备用。 3.将花生米炒熟,碾碎。(用微波炉加热也很方便) 4.将糯米粉加冷水调和成团,加入白砂糖、黑芝麻、熟花生碎调成馅儿。

5.将和好的面团搓成长条,分割成大小合适的剂子,用擀面杖擀成薄皮,包入调好的馅料,收拢捏紧收口,团圆后轻轻压扁。

6.锅中烧开水,放入汤团,煮熟浮起即可捞出,浸在水里冷却后会更筋道。

小贴士: 1.和面的时候添加少量食盐有助于面团发酵;

2.糯米面团比较粘手,可以借助模具或其他工具帮助整形;

3.煮汤团的水要足,以免糊锅。

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