地三鲜怎么炒好吃？
茄子炒土豆、西红柿炒鸡蛋是我妈妈最拿手的两个菜，而且她做的比饭店里的还好吃！ 每次去吃饭我都要点这两个菜。然后让店家送一碗米饭。吃完了就回家。因为我知道回到家后我的妈妈就会把做好的饭菜端到桌子上等我回去吃。 其实小时候我是很讨厌茄子和土豆的，因为妈妈说这两样东西特别难吃。所以我就没吃过这两种东西。 直到有一天放学回家的时候我看到妈妈在厨房里忙活。我问她在做什么呢？她说在蒸茄子和土豆，让我帮帮她。 我说我不喜欢那两样东西。妈妈笑着说：“你尝尝就知道了！” 我说真的吗？妈妈点点头。我想：反正也不费事，就帮帮忙吧！于是我就帮着妈妈一起把茄子和土豆洗干净了。
等它们熟了以后我把它们都捞出来装到了盘子里。然后妈妈又把它们全都做进了锅里。当饭菜做好之后我尝了一下味道还真不错啊！于是我便一连吃了好几碗饭。从这天起我开始喜欢上这个叫三鲜的家常菜了。 后来我和妈妈讲了在学校发生的有趣事情。 妈妈笑着说：“你长大了就知道什么是快乐了……” 听了这话我觉得自己很幸福 因为有了妈妈的陪伴我的童年才更加精彩