黄豆炖萝卜有什么功效？
萝卜，味甘性凉。具有宽中理气，消食化痰，解毒，顺气，化痰，止咳，下气消食，利大小便、解药、食毒的作用。《药性论》中云：“生捣汁饮，消痰，破气，冷气下注冲胸，除肺中痰水，令人吐痰。治气胸痛，去头风，止上气、鼻衄。”《食疗本草》中云：“生煮，下气，补脑，止消渴所伤。生捣汁饮，治痰饮、胸胁中风热及气急。”《滇南本草》中云：“凉心肺，清热化痰，消食。”《医林纂要》中云：“通大肠，消胀满，生津液，除烦解热，定呕吐，润枯痔。”
黄豆，味甘性平。具有消痈肿，润燥，调气，解毒，宽中，利大便，降血脂、解酒毒的作用。《日用本草》中云：“解河豚、茶及大豆、牛肉毒，治诸鼓胀。”《纲目拾遗》云：“大豆生食，解诸毒。痘疮饮水，调中下气，肥健人。小儿痘疮，凡出不快，煎汁饮。”黄豆炖萝卜具有理气化痰、消痈肿、润燥之功效。主治痰热蕴肺所致咳嗽、胸胁疼痛、腹胀、咯吐黄稠痰、大便干燥等证。
原料：青皮萝卜400克，黄豆250克。
做法：将萝卜洗净，切块状备用；将黄豆拣净，洗净备用。锅内加1000毫升水煮沸，放入黄豆煮至六成熟，下萝卜再煮熟即成。