儿童可以每天喝羊奶吗?

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当然可以! 早在古代,人们就已经知道食用乳制品可补充营养、强壮身体。我国最早的一部医药典籍《诗经》中就有关于制作和食用酸奶的记载。唐朝时,人们不但吃牛羊肉,还喝牛奶,甚至把奶渣做成饼干——类似现在的酸奶块儿。而到了元朝,蒙古人征服欧亚大陆,也带来了马奶酒等乳制饮料。 时至今日,人类对乳制品的需求量仍在继续增长,除了解决口感与营养的问题,安全的生产工艺也是至关重要的。近年来随着国内乳业的发展,以及人民生活水平的不断提高,人们对健康与营养的重视程度越来越高,羊奶粉作为细分品类中的“新秀”受到越来越多家庭的青睐。

羊奶中含有200多种营养素和活性物质,其中包含64种氨基酸、13种维生素(如维生素A、D、E、K等)、35种矿物质元素(如钙、磷、铁、锌等),这些营养物质都是人体必需,而且是人体自身无法合成或合成能力不足的,因此必须从外部摄取。 对于儿童来说,更建议直接饮用鲜羊奶。因为羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,而维生素、微量元素、酶类等物质的含量也相对较高;另外,与婴幼儿配方奶粉相比,羊奶中的乳糖含量较低,有利于宝宝的肠胃消化吸收。

不过需要注意的是,在选购羊奶产品时一定要留意标签上的营养成分表,尽可能购买氨基酸含量高、蛋白含量高的优质羊奶。 此外还要提醒大家,由于羊奶的蛋白比一般乳制品更易聚集于皮肤表面,所以如果进行长时间高温蒸煮或是反复挤压,就很容易导致蛋白质变性,从而引寄生虫病和菌病。

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