怎么煮鳕鱼好吃？
1、首先把鳕鱼清洗干净，表面划上几刀，用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时左右； （这样做是为了更好的入味）
2、准备一块姜切成薄片，大蒜三片切成蒜末。锅内烧油，油温烧至六七成热的时候，放入葱姜爆香； 然后倒入腌好的鳕鱼，煎至两面金黄；
3、加入开水，水量没过鱼肉就行，大火煮开之后换成小火焖十分钟左右就可以啦！ 如果觉得味道淡，可以淋入少许生抽提鲜；关火让汤汁浸泡着鱼肉，使鱼肉更加入味儿~ 小贴士： 因为鳕鱼的刺很少，所以小孩子和老人也可以放心吃哦～而且鱼肉中含有丰富的优质蛋白，容易被人体吸收，是有助于增强免疫力的！