紫干兰怎么炒好吃？
材料
鲜紫甘蓝，猪五花肉，大蒜2头，油30克，酱油50克，精盐10克，白糖10克 做法
1、将猪肉洗净，切成小薄片；大蒜剥去外皮，冲洗干净；
2、炒锅烧热，加入油烧热后，放入肉片煸炒至变色，加入酱油、盐和适量清水，烧开，撇去浮沫；
3、接着加入切好的蒜瓣和青辣椒，大火煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。 PS：喜欢吃辣的，可以准备些干辣椒，在炒肉的时候，一起放进去爆香。这样煮出来的菜，更香！ 我觉得最好吃的蔬菜之一就是紫甘蓝了！以前特别不喜欢吃，总觉得味道怪怪的，后来有个朋友跟我说，你吃的时候，试试别放佐料，原汁原味吃，挺好吃的。我就试了一下，果然如此呢！所以，以后大家遇到自己不喜欢的蔬菜，可以先试试白灼或清炒的做法哦~可能会颠覆你对某些蔬菜的印象哈。