七个月宝宝吃豆腐怎么做?
七个月宝宝可以吃豆腐了。 给七个月的宝宝做的豆腐辅食,需要特别注意豆腐的处理方法哦~因为豆腐中的蛋白质很高,而小宝宝的消化系统发育还不完全,这时候就给宝贝吃不易消化的食物,很容易对肠胃造成负担的哦! 所以我们给七个月的宝宝做豆腐辅食的时候,应该把豆腐做得更细、嫩一些,更好吸收。 具体做法,可以给宝贝做豆腐丸子或者豆腐碎菜粥。
① 豆腐丸子 准备食材:豆浆、豆腐、胡萝卜、青菜、面粉。[1]
② 豆腐碎菜粥 准备食材:大米、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、豆腐。
PS:在给宝宝做豆腐馅儿的时候,切记不能用菜刀剁,这样会破坏掉豆腐里面的营养成分。最好的办法就是用手掰成小块儿,或者是用搅拌机打成泥状。
除了给七个月宝宝吃豆腐以外,还可以给他吃点儿其他富含蛋白质的辅食,比如:鸡蛋、瘦肉末(牛肉、羊肉、猪肉都可以)、鱼肉等等。 在添加辅食的路上,爸爸妈妈一定要记住,由少到多、由稀到稠的原则,循序渐进,才能给宝贝营造一个健康的饮食环境。
豆腐营养丰富,含有铁、钙等矿物质及大量蛋白质,非常适合做宝宝的辅食。但豆腐性凉,吃多了容易拉肚子,所以妈妈们需要根据宝宝的自身情况来决定吃多少,一般每天1/4块豆腐即可。七个月宝宝吃豆腐最好能和鱼、虾、瘦肉一起搭配着吃,营养更全面。
宝宝吃豆腐的做法:
豆腐鸡肉粥
原料:鸡肉馅适量,粳米50克,嫩豆腐150克,生抽少许、水适量。
制作方法:将粳米放入水中浸泡30分钟后放入汤锅,加入适量水煮成半熟米粥。鸡肉馅内调入少许生抽腌2分钟,待粥煮至八成熟,放入豆腐和鸡肉同煮,待鸡肉熟透后即可。
黄瓜豆腐鱼肉沫
原料:鳕鱼一块(新鲜鱼肉也可以),黄瓜半根,豆腐南100g左右。
制作方法:将鳕鱼蒸熟晾凉后去骨撕成小碎粒,黄瓜、豆腐分别切碎。将豆腐碎和鱼肉碎用辅食机打成糊。不粘锅下少许橄榄油,放入所有的食材小火翻炒均匀(如果感觉太干可以适量加水或高汤)。
猪肉豆腐菠菜羹
原料:菠菜1棵、猪肉适量、豆腐100克、高汤1碗、生抽1勺、淀粉水3勺、盐1小勺、植物油15克、花椒水4勺。
制作方法:
1、豆腐和菠菜切碎,猪肉剁成肉馅。
2、肉馅中加入生抽、花椒水搅拌均匀,淋入湿淀粉搅打成黏糊状。
3、锅置火上,倒入油烧热,下入肉馅炒散,加高汤、豆腐和盐煮10分钟,菠菜下锅再煮5分钟就可以了。
注:给宝宝做的辅食都要注意尽量的清淡,所以不需要放鸡精、味精等提鲜增味的调料。