用南瓜做的美食有很多，例如：南瓜饼、紫薯芋圆、香煎南瓜饼、拔丝南瓜、南瓜燕麦粥等。下面介绍两种用嫩南瓜简单制作的小吃——椒盐南瓜和糯米南瓜条。 糯米南瓜条食材准备：嫩南瓜1个、糯米粉200g、面粉50g、黄油或者猪油50g、白糖40g、鸡蛋1个、酵母3g、泡打粉3g。 做法步骤： 第一步：将南瓜去皮去瓤切成块状，放入蒸锅里大火蒸十分钟； 第二步：把蒸熟了的南瓜取出放凉后，加入所有的辅料，用筷子搅拌均匀； 第三步：用手抓起适量南瓜泥，揉搓成粗细均匀的长条，码放在盘子中，表面可以撒少许葱花装饰，入锅大火蒸15分钟左右，就可以吃啦！ 这道糯米南瓜条做好了，金黄软糯，香甜可口，你也被馋到吗？
椒盐南瓜做法类似，先把南瓜切成薄片，然后上锅蒸软，趁热加入适量的椒盐拌匀，也可以撒上些香葱碎点缀一下，吃起来又香又酥，咸香味美，非常诱人。 用嫩南瓜做美食非常简单，你学会了吗？快动手做做看吧！ 小贴士： 因为每个人做出来的成品体积不同，所以用量仅供参考哦~
隋瑜星优质答主嫩南瓜蒸好吃的方法如下：
1. 准备嫩南瓜：购买一只新鲜、嫩脆的南瓜，重量大约在200-300克左右，顶部和表皮附着的绿皮要稍厚一些，这样的南瓜口感更好。
2. 切除脏污：在自来水下将南瓜表面冲洗干净，用刀切除脏污部位，特别是瓜顶部的花萼部位，那里容易残留灰尘。
3. 切开：在用豆腐砂或者其他食物砂捣碎之前，先将嫩南瓜用刀切成约厚1-1.5厘米的圆片，这样可以便于营养素的摄入，也能使嫩南瓜更易煮熟。
4. 放入蒸锅：将切好的嫩南瓜圆片放入蒸锅中，尽量铺平，避免堆砌，这样可以使所有南瓜都能充分吸收蒸锅的热量，均匀蒸熟。
5. 蒸制时间：将蒸锅加水至上汽位置，将蒸锅盖盖好，大火蒸15-20分钟左右，具体取决于南瓜切片的厚度和多少，以熟透为好。在蒸的过程中，要注意不要水太多，避免南瓜吸过多的水分。
6. 调味与搭配：蒸好的嫩南瓜可以放入碗中，加入适量的盐、生抽、香油等调味料，也可以放入一些蒜末，根据个人口味选择。另外，如果想让嫩南瓜更美味，可以和其他食材搭配食用，如排骨汤、鱼头汤等，也可以搭配米饭、馒头等主食。
7. 注意事项：蒸嫩南瓜时，一定要注意火候和时间，火候不够或者蒸的时间过长，都会影响嫩南瓜的口感和营养价值。
