丁桂鱼怎么煮汤好吃？
买回来的丁桂鱼去除内脏和腮部，清洗干净后打花刀，这样有利于入味，然后将其放进碗里，加入食盐，胡椒粉，料酒腌制半小时左右。 接着准备一个鸡蛋，打散，再加入适量淀粉搅拌成糊状待用。 将腌好的鱼片裹上鸡蛋液和淀粉，下锅油炸至金黄酥脆，炸好后捞出控油备用； 另起锅烧油，油热后放入葱花和姜片爆香，再倒入清水或鸡汤，调入盐，胡椒粉，白糖和生抽大火煮开之后，下入炸好的鱼片再次烧开，最后淋入香油，撒上葱花即可出锅装盘。 美味又鲜香的丁桂鱼汤就做好啦！ 喜欢的话可以试试哦~
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