麦蓝菜好吃吗？
第一次吃这个的时候，在新疆旅游。老板说这是他们这最名贵的蘑菇，100块钱一斤。我当时就买了两斤回来。 做法简单！味道也超级赞！推荐大家试一试！
材料： 杏鲍菇（也可以其他品种的蘑菇）、豆瓣酱、生抽、糖和葱花
步骤：
1.将杏鲍菇洗干净后切成薄片备用； （当然可以切得更漂亮点啦~~嘿嘿~~我是在外面吃烧烤的时候看的，就用他们烤串的签子给切的^_^~）
2.锅内放油烧热至八成热，放入切好的杏鲍菇过油一下；
3.捞出来沥干油待用；
4.炒锅内放少许油，倒入适量豆瓣酱和生抽炒香；
5.然后把焯过的杏鲍菇放进去，加少许水和糖，收汁儿入味儿，最后撒葱花出锅~~~ 鲜脆咸香，回味悠长~~~最爱之一！ ==========我是可爱的分割线=========
后来有一次去香港，在深水埗的一个巷子里又看到了这种蘑菇。当时很兴奋，因为在国内从来没有见过有卖的(￣▽￣)~因此就又买了一些回来。不过这次买到手以后发现颜色不太对………这是以前买的那个深绿色的么………………
然后做了来吃………额，味道还是一样的赞哒～～
所以说，大家要是买回来的食材颜色是淡黄色的也不要害怕^^做熟了吃起来依然超赞哒～～而且这个蘑菇看起来似乎没有很漂亮的菌盖，但是扒开以后里面是很美丽的粉色哦~~~~