濑尿虾有什么作用？
1、食用价值 淡水小龙虾俗称“蝲蛄”，主要分布在亚洲和北美洲，我国主要分布于南方的湖泊中，因其肉质鲜嫩、营养丰富而深受消费者喜爱。据分析，每100g小龙虾中含有水分63.94g、蛋白质21.57g、脂肪7.29g、碳水化合物1.88g、灰分0.18g、无机盐2.59g。其中钙、镁、铁、锌等含量高于一般鱼类、肉类和蛋类，特别是钙的含量很高，达到87mg/100g。 另外，动物实验表明，小龙虾的蛋白质含量比牛肉低，但氨基酸含量却高得多；脂肪含量比植物油低，但胆固醇含量却比牛羊肉要低得多。从营养学的角度来讲，小龙虾是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品。（更多资料请关注微信公众号）
2、药用价值 小龙虾不仅是优质食材，还是一味良药。中医认为其性寒味咸，具有清热解毒、祛湿利尿的功效，可治湿热胃痛、小便淋痛、湿疹瘙痒，还可防治中风、心脏病及高血压。临床上还发现，它对肝炎有一定的治疗和辅助疗效。 另外，有研究者发现，从小龙虾中提取出的物质对小鼠肉瘤S180、肝癌细胞HepG2的生长抑制率分别达到了75%和70%以上，对癌细胞有比较明显的杀灭作用。这为小龙虾防癌抗癌的作用提供了一定的实验依据。
3、其他作用 除了食物和药品外，小龙虾还有非常高的观赏价值和繁殖潜力。目前已经有不少地区把小龙虾作为水产宠物来饲养，有些家庭还会在鱼缸里栽种水草，放置岩石，营造洞穴，给小龙虾一个真正的家。到了夜晚，灯火辉煌，鱼虾起舞，好不热闹。