生瓜怎么烧好吃？
油焖大虾、油焖茄子、油闷青椒，油焖豆腐、油焖三丝、油焖冬笋… 没有油焖这个技能，人生真是惨不忍睹啊！ 不过油焖大虾还好，其他食材做的味道好，那油焖也是差不到的… 先来处理一下鲜虾。把虾洗干净后，从背部剪开，去除虾线(就是背部的黑线) 然后把处理好的虾仁用料酒、盐腌制片刻。(约10分钟左右)
接着来准备配料——葱姜蒜等。 切葱花，姜切丝，大蒜切片。（注意葱不要切断）
锅中放油，小火加热，放入切好的姜丝和葱白段煸炒出香味。
中大火，倒入腌好的虾仁炒熟。
加入生抽、老抽、白砂糖提味。
最后把切好的蒜末放入锅中，小火炒至金黄色。
炒完之后就可以盛盘啦~
是不是很好吃的样子呢~~~