鸡腿加什么好吃？
我做过一个研究，调查了3000个读者，问他们“最喜欢吃鸡腿的哪种做法” 排在前三名的答案是这样的 所以，按照这个比例，做出一道人人爱吃的鸡腿料理应该是不难的。
先分享一个快速做鸡腿的方法，用这个方法可以迅速做出两道人见人爱的下饭菜—— 香菇酱鸡腿 和土豆焖鸡腿 准备好食材后，简单剁几下就OK了。 用这个方法做的鸡腿，肉质超级嫩，连骨头都是软软的。 蘸点辣椒面，味道好到爆啊~~ 剩下的汤汁别浪费！用来拌饭简直绝配~
接下来推荐做给家人的正菜—— 香辣炸鸡块 把鸡腿肉切成适当大小，用葱姜、料酒腌制去腥。 鸡肉表面裹上一层干的淀粉，下锅炸之前再蘸一层鸡蛋液。这样处理的鸡块吃起来不会干巴巴的。 我喜欢用鸡腿上较厚的瘦肉部分，因为很香，而且不油腻。 如果用鸡胸肉来做的话，建议搭配黄瓜或者胡萝卜一起炒，味道不错。
辣子鸡丁 把腌好的鸡腿肉用清水冲洗干净，沥干水分备用。 这道菜里还可以加入青椒或者泡椒，口味更丰富。 小贴士： 1.切鸡腿的时候，刀要和鸡腿呈45度角，这样鸡肉才不会碎烂。
2.烧鸡肉的时候，一定要用小火慢炖，让汤汁入味儿。 我用砂锅做的时候，中途不小心揭了一次盖子，结果香味散掉，味道差点儿。
最后推荐一道适合夏天喝的小菜—— 柠檬泡凤爪 这道小吃酸辣开胃，非常解腻。 把鸡爪清洗干净，放进锅里，加水没过鸡爪，放适量白醋和盐，开始煮。 锅中放水，加入葱、姜、八角、桂皮等，大火烧开，转小火煮20分钟左右，筷子能轻易插进去即可。（注意不要烫手哦） 鸡爪煮熟后滤水，放到容器中，加切好的柠檬片，倒入啤酒，撒上花生粉或熟芝麻，泡几个小时就可以吃了。