素米粉怎么做好吃？
1.炒制
a、干炒，用锅铲不断翻炒至熟；
b、加水或高汤炒至半熟，再加入肉、蛋等辅料炒出香味即可。 2、凉拌 将胡萝卜粉加入少许凉开水调成糊状，浇入煮沸的清汤或牛奶中稍煮，待放凉后调以盐、味素、辣油或蒜泥等调味即可食用。也可按个人爱好与芹菜末、洋葱末、葱花、香菜末等调料混合调制。 3、调制
a、在煮熟的米饭中加入适量的青菜汁搅拌后成黏粥状直接食用；
b、在米粥中加入适量胡萝卜水搅拌均匀食用；
c、把胡萝卜磨碎后拌在粥里食用;
d、取适量的蔬菜粉加入牛奶一起煮至糊化冷却后即可食用；
e、把蔬菜粉倒入少量冷水中搅拌成糊状，再倒入温热的奶或米浆中制成羹类食品。 4、与其他原料搭配食用
可与虾皮、海带、鸡肉丝等烹制成菜，还可与肉类同炖、同蒸、同煎、或做成水饺、包子、馅饼、馄饨等面食。
5、制作辅食时还可以添加其他佐料和配菜如：
（1）胡萝卜+白菜叶=做馅：先将胡萝卜切碎，放入开水中煮软，捞出后用勺压成茸，再把切碎的白菜叶撒一点盐腌后挤去水份，与胡萝卜茸一起拌匀，然后做成小饺子、小包子，上锅蒸熟即成。
（2）胡萝卜+牛肉=炖牛肉：把胡萝卜和洗净并切块的牛肉一同放进锅里，加一些盐使其有咸味，再慢慢炖熟。
（3）胡萝卜+大米=煮粥：将胡萝卜切成碎沫与淘好的米一起下锅熬，注意不要熬得太烂，要保留一些块状才好呢！ 6、制作主食时除了可以添加大米白面外，也可以尝试添加杂粮、豆类以及其它食材来提高营养价值和改善口感。同时可以采用多种烹调方式加工制作，使婴幼儿能够接受各种口味的食物