莲藕熬什么好吃？
莲藕的营养价值： 1. 藕中含有丰富的碳水化合物，可以补充大脑消耗的葡萄糖，有提神醒脑的作用； 2. 生藕中含有黏液蛋白、钙、磷等成分，具有降低血糖和血脂的作用，可以预防糖尿病的发生。还可以防止血小板凝聚，减少心脏病发作的几率。 3. 熟藕味甘，性寒，入心、脾经，可清热生津、止血明目。《本草纲目》称其“主血燥烦渴”“吐血鼻血”。所以熟藕对中暑发热、口干烦躁、咽喉疼痛、肺热咳嗽有一定的缓解作用。
1.藕汤是养胃佳品
如果平时容易腹胀、腹泻，不妨多喝点藕汤。用藕搭配其他食材一起熬汤喝也是可以的，比如排骨、乌鸡、花生、银耳等，都有养胃的作用。但需要注意的是，藕汤最好不要空腹喝，也不宜饭后马上喝，最好选择在饭后2~3小时，不要喝冰镇过的藕汤。
2.藕粥最养肠胃
除了直接喝汤外，也可以将藕做成藕粥来喝。取新鲜莲藕适量，大米100克，冰糖适量。把莲藕清洗干净后切薄片，放入清水中浸泡以防变色，大米淘洗干净后放入锅中加水熬煮成粥，加入莲藕片和冰糖煮至融化即可。每天喝一次，连续喝7天，能有效缓解胃部不适。