海参怎么炖煮好吃？
炖汤是我最喜欢吃法之一，把海参加入到汤里面一起煮，既可以让海参得到充分蒸煮，也让汤汁更加鲜浓。 准备一把黑木耳、几个红枣、几片生姜，放入碗中，加上开水泡发。 如果您喜欢吃更软嫩一点的海参，可以将泡发好的海参直接放进锅中，加入清水和适量的盐，小火慢炖1个小时左右就可以了（我用的这种小砂锅非常耐用，保温效果也不错）。 如果您觉得这样炖出来的海参味道还不够鲜美的话，那可以再往锅里加入少量的牛奶和鸡蛋，搅拌均匀之后继续炖20分钟左右即可。
在吃的时候，可以根据个人口味适当撒上点白砂糖提味。由于海参中含有丰富的蛋白质，一次也不要吃得过多哦~ 除了最经典的清水炖汤外，还可以尝试一下把海参跟排骨或者猪蹄一起煲汤，营养丰富，香味四溢！
如果喜欢口感更丰富一点的朋友，也可以把发好的海参放入热油锅中稍微煎一下再煮粥喝，美味又营养~