粉汤的汤怎么做好吃？
【菜名】陕西特色小吃-粉汤 【用料】面粉400g、韭菜250g、豆腐100g、粉条100g、香菜15g、鸡蛋2个、花生碎适量、胡椒粉3.5g、生抽15ml、陈醋15ml、辣椒油25ml、盐3g、芝麻酱15ml 五香粉3g、酱油15ml
【做法】
1、面粉放入盆中，边加水边搅拌，直到成为雪花状；
2、揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，醒30分钟；
3、将面团分成大小相等的面剂子，然后擀成薄厚均匀的饺子皮；
4、取一面皮，放上黄瓜丝和香菜，再打一个鸡蛋在面上，然后铺上切好的豆腐干丝和粉丝；
5、最上面放上一撮香菜、葱花、虾米，然后拌匀；
6、舀一勺子调好的麻酱糊（用温水调开）倒在面上，然后轻轻摇匀；
7、最后撒上一层炒香的白芝麻即可食用啦！
小贴士： 用开水烫一下粉条，可以让粉条更加软糯顺滑～ 和面的时候，水的温度不要太高，以免把面粉烫熟了变成一团死面。