饺子和什么煮好吃？
作为一个东北人，我可能更有资格答这个问题。 首先说酱油醋那是一般搭配，但是不是最佳搭配。 最佳搭配是虾米（纯天然的鲜味啊！）、韭菜、白菜或者萝卜（做馅儿用）、姜粉（这个很重要！比韭菜更好闻！）。
先说馅儿怎么做最好吃吧。 用我们那边的做法的话，饺子皮和面的时候，需要放适量食盐（调馅儿不会出水的哦~），然后包出来的饺子蒸熟了蘸着酱吃（可以是豆瓣酱也可以是黄豆酱或者甜面酱，看个人口味了），好吃的不得了啊～ 不过可能大部分人都没有那个耐心跟时间来做蒸饺吃。
那就只能用煮的吃了。
煮饺子有个技巧，水开了（冒泡泡）再下饺子，这样才不会粘锅。 然后开锅之后要轻轻推动饺子，防止饺子互相粘连。 等饺子在里滚俩圈就差不多了。 重点来了！！！！！ 一定要捞出来单独盛到盘子里面，不要一起舀汤喝啊！！！！！！！ 因为饺子会吸收汤汁的味道啊，这样你尝到的第一口就会觉得这饺子真咸啊……然后就越吃越咸…… 记得别忘记蘸酱油醋啊～