蔬菜蒸着好吃吗？
蔬菜有很多种，有的适合炒，有的适合闷，有的适合凉拌，但我觉得最养生最营养的一种吃法就是清水煮汤。 比如蔬菜里最有营养的芦笋，我一般都是整根煮熟了吃。清炒、盐腌、速冻都试过，感觉还是清水煮最好。把芦笋去掉老根，洗净切成段，放到锅里加水煮熟（大概十分钟左右），加点食盐调味，鲜得很呐~而且这样煮出来一点都不塞牙。
还有西兰花也是，清水煮一煮，撒点食盐和葱花，香喷喷的。 蔬菜里的钙铁锌硒维生素都在水里释放出来了，不用油也不用锅，营养不流失，清淡又健康。
说到清淡我又想到另外一种做法，那就是蔬菜蘸酱吃。我比较喜欢东北大酱的口感，所以夏天会自己做点豆瓣酱或甜面酱，搭配葱蒜辣椒，拌在饺子馅里香得不得了，用来蘸酱菜也很好。用一根新鲜黄瓜，加一勺甜面酱、半勺白砂糖和适量辣椒粉拌匀，酸甜辣俱全就着碗饭，很下饭呢！
其实蔬菜的做法还有很多，关键是要会吃，希望大家不要浪费好吃的食材哦~~