肉菜怎么熬好吃？
用压力锅呀，我之前做的红烧肉，全是我一个人吃掉的。。。 真真是吃一斤长两斤啊！！！ 那块五花肉本来就有半斤了，加上调料和水分，我居然吃了二斤多！！！ 我好害怕，所以今天做了土豆排骨，准备等晚上把红烧肉送给邻居（因为前阵子送鸡蛋给邻居，我们关系很好）。
首先，买一块上好的五花肉（肥瘦相间的那种），用清水泡出血水，凉水下锅，焯一下，捞出洗净备用； 接下来开始调馅，调肉馅我是认真的—— 剁碎的姜末加入葱花、料酒去腥，然后加入酱油、生抽、老抽、糖和盐巴，顺时针搅拌直至上色入味； 然后把提前煮熟剥好的花生也加到里面，搅拌均匀； 最后把浸泡过水的香菇挤干水份也倒进去拌匀就可以啦~
最后一步最重要哦~~ 锅里热油，倒入肉馅儿，开小火慢慢熬，一直熬至浓稠，就可以出锅装碗咯~ 用勺子挖一勺子，放进嘴里，香喷喷啊～～