青椒炒鸡肉怎么炒好吃？
准备食材，鸡肉切小块，青尖椒、红辣椒去籽备用（辣椒根据个人喜好选择） 准备好葱姜蒜，还有最重要的豆瓣酱！ 腌制鸡肉，加入一勺盐，少量老抽，两勺生抽，一勺豆瓣酱，一个鸡蛋清抓拌均匀后放置10分钟以上让鸡肉入味
锅里热油，倒入葱姜蒜爆香，然后加入一大勺豆瓣酱炒出香味 下鸡块翻炒，一定要用大火快炒，才能保持鸡肉的鲜嫩 鸡肉炒熟后加入切好的辣椒，少许味精提味，快出锅的时候淋上香油增香
一盘色香味俱全的青椒炒鸡肉就好啦～这样做出来的鸡肉超级嫩滑好吃，连骨头都是酥的～喜欢的朋友赶紧试试看吧！