烤鸡微波炉怎么做好吃?

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2019年,我吃过最好吃的烤鸡是我老妈做的。 做法很简单,就是把鸡腿或者整只鸡洗干净,用酱油、老抽、盐、糖、白酒腌个几天,然后风干两天(北方的朋友不用风干,直接进烤箱就好),最后上微波炉加热就可以了。

因为腌的时候放了很多酱料、白酒之类的,所以无需再放什么调料了,味道就很浓郁而且很和谐。 我以前在超市买那种袋装的烧鸡肉,觉得超级好吃可是不知道什么牌子的,后来终于被我找到了——凤祥的鸡块。

每次逛大润发的时候都会买点,回家让我妈给我做成烤鸡吃,美味又方便。不过现在好像买不到这个牌子了… 后来我还尝试过别的,比如奥尔良烤翅中,这是网上比较流行的做法。把鸡翅洗净用奥尔良烤翅酱腌制两三天,中间可以翻动两次,然后放进微波炉里烤就行了。 这个烤出来的鸡翅颜色是暗黄色的,看起来不是很诱人,但是尝起来真的不错!外面脆脆的一层皮包裹着嫩滑的肌肉,还有浓浓的黑胡椒和桂皮香味。 还有蜜汁叉烧,我之前是用不锈钢盆蒸的(#゚Д゚),结果不好吃……后面学聪明了之后用的盘子接着,果然不错~ 先把叉烧用生抽、蜂蜜、料酒、八角、茴香、桂皮、姜腌个一个星期,然后倒点油进微波炉专用的盘子里,把叉烧放进去,高火叮一分钟,取出翻面,盖上盖子继续高火一分钟。 时间到后拿出来让叉烧冷却一会儿就可以切着吃啦~ 对了,吃剩的叉烧不要丢!可以用食用油、生抽、白砂糖调成酱汁浸泡一晚,第二天拿出来晾干,然后用热油下锅爆一下,味道更好呢~~

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