上海魔都酒吧是谁开的？
我来说下吧，“PAT'S”是黄浦区人民政府与香港黄浦会合资开设的，“PAUL’S”是南京西路商业大厦老板和英国 Paul’s 餐厅合资在静安寺开的一家餐厅，主要经营英式西餐、茶点和红酒；两家店的创始人都是黄浦人（祖籍都是浙江），所以风格很相似。
当时上海的酒吧主要分为两类，一种是以“上只角”为名的精致小酒吧，主要销售威士忌等洋酒，顾客以白领为主，比如大名鼎鼎的“黑玫瑰”（The Black Rose)就在静安寺附近；另一类则是以“下只角”命名的平民化酒吧，主要售卖啤酒和果汁，是工薪阶层的消闲去处，比如有名的“大都会”(Metro)就在茂名北路。
Paul’s 和 Pat’s 正位于上海这两个区域之间，面积不大，但装饰豪华，绅士淑女们在这里可以享受到顶级的酒水和服务，价格当然也相当昂贵——一瓶矿泉水要20块钱人民币，啤酒一杯40元，而调酒则更贵一些。由于消费高昂，以前来这里的多是外国人和富有的华人，据说张幼仪和张幼仪的弟弟来过这里，但当时他们都没有钱点单，坐在吧台边喝免费饮料。
不过随着时代变迁，现在上海这样的酒吧已经很少了，因为新一代的上海人不再满足于外食（在外吃饭），而是选择自己动手做饭，或者去新的网红店打卡，因此很多老洋房里的精品小店都逐渐凋零或转型。