腌制过的鸡腿怎么做好吃？
腌的料可以换成生抽、老抽，最后淋点香油拌匀即可 1.鸡腿去骨切小块 用2勺料酒+半勺淀粉拌匀，腌10分钟 青椒切段、红椒切块，小米辣切圈，姜切丝 小葱切成葱花
2.碗中放入3勺生抽＋1勺老抽＋1小勺白糖＋少许白胡椒粉拌匀 锅中刷油，放入鸡腿肉小火煎至表面微黄 倒入调好的料汁和葱姜，再倒入小半碗热水，大火煮沸后转小火焖至汤汁浓稠
3.倒入青红椒块、小米辣翻炒均匀，撒上葱花即可 鸡腿肉嫩滑入味，咸香中带点酸甜，超级好味呀~
材料准备：鸡腿5个，蒜末4瓣，葱段适量，冰糖6颗，番茄酱7-8汤匙（根据个人口味），柠檬半个，白醋3-4汤匙，清水适量
步骤一：鸡腿洗净改刀切成大块备用
步骤二：起锅热油，将鸡腿放入锅内煎至鸡肉金黄且微微收缩，然后捞出控干多余油脂备用；接着把冰糖放入锅中翻炒融化，炒出糖色
步骤三：接着放入蒜末和葱段炒香，然后放两勺番茄酱，一勺白醋继续煸炒出香味，接着倒入一碗清水煮沸
步骤四：然后将鸡块和汤汁一起倒入高压锅或砂锅，再挤入一些柠檬汁提香，盖盖子大火烧开转中小火炖制30分钟左右即可！