为什么厨房都在进门？
中国的普通住房一般是两居室，其中有一间是朝南的，朝南的客厅与朝北的一间居室用一个隔断来划分空间，并使它们相互连通。同时，朝北居室的另一堵墙与卫生间的墙相邻，中间挖一个窗口使房屋与卫生间相通，在朝南的客厅墙上再开设一个门并设防盗门与外界相通，这种住宅形式统称为“三开间”，俗称“两居室”。人们在对这种户型进行室内空间功能的布置时，如果将朝南的房屋布置成起居室，就形成了“两室一厅”的布局。
在对住房内的厨房空间进行布置时，一般是与客厅(起居室) 为邻，并在厨房的外面设置居室门与大门或过门(客厅与大门之间的过渡门)相对，使厨房处在进门就能看到的位置上。这样布置厨房的原因主要有以下几点。
1、符合中国人生活起居的心理习惯
中国人几千年形成的由正房、两侧厢房和厅屋组成的内向性住宅格局，使人们在处理居室内部关系时，仍喜欢用厅屋与正房、厢房分隔，使正房、厢房互不干扰。同理，人们在布置室内空间时，也想使厨房、卫生间与起居室隔开，互不干扰。人们喜欢将厨房设置在入门就能看到的位置上，主要是便于从事烹饪操作的家人随手操作，也便于休息的家人看到厨房的情况，起到“安全防卫”的作用。如将厨房布置在里间，要进入其他房间时，就必须从厨房中穿行而过，不符合中国人的生活习惯。另外，中国人喜欢将厨房、卫生间布置在后面，而将起居室布置在前面，也是受过去住宅正房在两边厢房前面这个格局的影响。
2、符合“风水”学说
在封建社会“风水”迷信的影响下，人们认为住宅的门不能直接对着盥洗池或炉灶，水是脏水，会影响人的运程:火冲出大门，表示财气外流，不吉利。将厨房设置在入门就能看到的位置上就不易出现“财气外流”的情况。“风水”说法虽然封建落后，但在中国还是有一定的影响。