厨房最小尺寸是多少？
首先要保证冰箱、抽油烟机、炉灶、洗菜池这四个厨房必需家具的正常布置。
抽油烟机、炉灶以及洗菜池一般位于操作台上，尺寸比较好确定。一般抽油烟机850MM*500MM，双眼炉灶700MM*450MM，双槽洗菜池600MM*400MM。灶台上方要预留50MM左右的排烟管道距离，洗菜池上方要保证450MM左右的净高。如果选用吊柜，吊柜进深一般在300-350MM。整体灶台高度在750-800MM左右。
冰箱的尺寸会根据不同的户型以及个人需要进行选择，一般家用单门冰箱进深600MM左右，双门冰箱进深700MM左右，三门以及法式、中式冰箱的进深在800-1000MM，因此在厨房设计时可预留850MM左右的进深用来放置冰箱。
假如我们将冰箱和厨房家具并排布置，厨房进深=冰箱进深+家具进深（700+350=1050MM），家具前预留350MM操作空间，加上墙面留余，厨房的最小净长应在1800MM左右。如果抽油烟机为中式烟机，还需要增加500MM的距离用来布置导流板。
如果选择将冰箱嵌入橱柜当中，则在摆放冰箱的橱柜上方可以加设吊柜，同时也可以设置1200MM左右的灶台，在两者中间布置洗菜池，保证厨房操作符合洗-切-煮的黄金三角工作流程，使操作更为便捷迅速。这时厨房进深=冰箱进深+嵌入部分家具进深（850MM+600MM=1450MM），加上墙面留余距离，在1600MM处可以设置一吊柜用来遮挡天然气管道井等不美观的管道，此时可将冰箱门、柜门或者吊柜一侧布置在墙体上，使厨房空间整体连贯。