米缸放厨房台面上好吗？
现在装修时，一般都有专门放米缸的柜子，但也有极少数家庭，选择把米缸放在厨房台面上。这些家庭一般有两个原因，一是家里面积小，厨房更小，没有足够的空间做放置米缸的柜子，只能选择放在台面上。二是主人喜欢追求田园或小资情调，希望厨房里有更多“有生气”的元素。
上述两种情况，我们都不建议把米缸放在厨房台面上。厨房台面上必然有水、有光、有高温，而且和调味品等“杂货”放在一起，周围空间难免会有各种味道。大米非常容易吸水，吸水后温度就会升高，再加上周围的高温影响，非常容易发霉、变质、生虫。而大米发霉后产生的黄曲霉毒素是目前最强的致癌物。此外，大米和各种调味品放在一起，还会吸收各种难闻的气味。
其实，真正的大米控，都是米缸控。建议尽量选用有盖子的玻璃或塑料米缸，金属容器容易导热，也不太透气。米缸要放在干燥、通风、阴凉的地方，最好能离灶台远一些，以免受热。