儿童能吃低钠盐吗?
1 岁半的宝宝,每天摄入 5g 左右的食盐,换算成酱油大概是 20ml(不到 2 小勺)的样子,这个量对于 1.5 岁宝宝来说确实有点多。 首先,我们来简单了解一下孩子饮食中各种食物含钠的情况。 我们日常饮食中主要含有的钠是氯化钠,也就是食盐的主要成分,其次是硝酸盐和亚硝酸盐。其中,除了少量防腐剂外,大部分存在于调味料中,而 1.5 岁宝宝对调味料的摄入量是比较少的。
以酱油为例,每 100g 含有钠 482mg(相当于 9.6g 食盐),豆瓣酱每 100g 含有钠为 764mg(相当于 15.3g 食盐),榨菜每 100g 含有钠量为 444mg(相当于 8.8g 食盐),都明显高于婴幼儿奶粉、米粉等的钠含量(具体可参考下表)。 我们基本可以判断 1.5 岁宝宝的饮食中钠的来源主要是调味品。
接下来,再来看看低钠盐的使用指南。 中国居民膳食指南建议:正常人每日食用盐量不超过 6g;患有高血压、心脏病等慢性病的人,每日食用盐量不超过 5g;老年人和发育期的少儿由于代谢原因,钠的排出较少,食用盐量应该更控制在平时的一半左右,即 3g 以下。 上述内容来源于中华人民共和国国家卫生和计生委官方网站,详细链接如下: 综上, 1.5 岁宝宝每日摄入 5g 的食盐是完全超过了低钠盐的使用指南,这种高盐的摄入会导致孩子出现钠中毒,影响神经系统和消化系统。可能还会增加日后患高血压等慢性疾病的风险。
所以,为了宝宝的健康,建议大家还是要严格控制孩子食盐的摄入量。如果不知道该如何控制,可以参考上述使用指南,减量添加。 还要提醒大家,尽量选用加碘食盐,因为体内缺碘可能导致甲状腺肿大,还可能会引起婴幼儿智力低下、生长发育迟缓。 虽然碘是人体必需的微量元素,但是过量也会产生毒性,因此大家也不要盲目补碘哦!