胡萝卜的饺子馅要怎么做？
这个我很有发言权，因为老家有个大菜园，所以每年都可以吃到新鲜的胡萝卜，妈妈还会用胡萝卜做一些好吃的，下面给大家介绍一下用胡萝卜做馅的方法~ 首先把买回来的胡萝卜用清水冲洗掉表面的泥土，然后再放在清水里面浸泡半个小时(不泡也可以，只不过是熟的慢一些)
在锅里烧开水，然后把胡萝卜放进去煮熟(不要煮得太烂，有硬心才好)，捞起来过一遍凉水备用(这样处理过的胡萝卜会脆生很多)
接下来就是最关键的一步了！！要把胡萝卜用擀面杖捣碎(越碎越好，用料理机打更好)
然后往里面放入葱花、姜末，再倒上油（最好是用葱油）、酱油、十三香、盐拌匀就可以了(如果干的话可以稍微倒点水进去搅拌均匀)
小贴士：用葱油拌出来的馅味道会更好哦~
可以用胡萝卜包饺子、包包子、烙饼都是可以的，我家最爱吃的是胡萝卜鸡蛋煎饼~