鸡蛋醪糟汤啥作用？
我也很喜欢喝这个，在四川叫鸡蛋醪糟汤，在北京好像没有卖的 。每次回去都要喝两碗才过瘾！其实做法特别简单
1、糯米泡一晚，然后放入锅中煮熟（可以放点红枣一起煮）； 2、鸡蛋打散，搅拌匀了放在碗里；
3、煮熟的糯米倒在碗底，浇上熬好的红糖汁儿，再把拌好的蛋液倒进去，让蛋液均匀裹在糯米饭上面； 4、蒸锅水开后，把碗放在锅里盖上盖子蒸十几分钟即可。如果有酒酿的话就更好喝了~香香的~~~
其实我觉得最精华的部分是熬红糖汁儿那个步骤，红糖越多越甜哈~~我用的是块状的赤砂糖，用锅子慢慢熬，熬到很浓稠的程度就行啦~~
不知道别的楼主说的是不是这个呢～～