蚕蛹好不好吃？
作为北方人，真的不爱吃蚕蛹！ 虽然从小就在田野边玩耍，但每次看到那些黄色的、蠕动着的幼虫，还是会觉得浑身发麻……更别说把那种东西做成菜了！ 后来去了南方，发现有些南方人对蚕蛹似乎爱得深沉。
比如柳州，螺蛳粉绝对是当地一霸（我确实不敢尝试），而另外一道柳州的特色菜品则是煎酿蚕蛹。在广西上大学那会，每次回宿舍路上总会看到小吃摊上有卖煎炸得金黄的蚕蛹，远远就能闻到一股香气。
有个室友是陕西的，特别爱吃这个，几乎每天都要买上两份。至于味道如何，他永远是两个字“好吃”。 不过，让我对蚕蛹改观的还是大学舍友，来自广东的Z同学。
当时宿舍除了我全是广东人，因此吃饭时常有广东菜出现——白切鸡、烧鹅、鱼生等等。有次周末回家，我又带回来两包特产，其中就有我老家特色的油炸蚕蛹。
本来以为这货又会被我舍友们嫌弃，没想到他们竟然兴致勃勃地准备动手做！ 据我所知，他们家里老人是很爱吃干煸蚕蛹的，只不过年轻人很少碰这道菜。
那次，我们用了将近3个小时来处理蚕蛹，清洗→开水焯→过凉水→炒制，终于做出了几道像样的菜。我记得有青椒肉丝、黄瓜鸡蛋，还有我最喜欢吃的酸辣土豆丝！ 那天晚上，我们6个人吃得津津有味。从此，我在宿舍的“地位”直线上升。
其实，我后来还吃过云南的汽锅鸡里有一坨类似蚕蛹的东西；也试过新疆的拉条子上放了很多青红辣椒圈和葱花，用来拌面的调料汁儿居然也是熟的！ 当然，这些奇奇怪怪的做法和我记忆中的做法大相径庭，只能说各有各的特色吧。 现在毕业了，我和室友们天各一方，有时想他们了就会做个煎炒烹炸全都有的“家乡菜”，用美食来慰藉孤身在外的心灵。 而最特别的那个，始终是我那位爱吃蚕蛹的广东舍友，永远乐观、热情、无所畏惧。