给宝宝怎么蒸蛋好吃?

厍海晓厍海晓最佳答案最佳答案

2.5岁+宝宝 第一次吃蒸蛋 自己很给面子的吃完了一整个,开心到转圈 我觉得我可能是知乎最不专业的蒸蛋师傅了 因为我根本不知道什么叫专业 所以我只按照我自己的来~ 不过我们大人也常做错啦!所以小朋友偶尔一次没蒸好也不要紧哒,重要的是要让孩子喜欢上的哦~\n下面开始步骤~

1、准备一个干净的无油无水空碗(这里一定要记得洗干净哦)

2、打入鸡蛋,根据宝宝的年龄适量增加或者减少鸡蛋液的量;

3、加入牛奶或温开水(不要直接用开水啊!会烫到小嘴巴的哦~),边倒边搅拌,使鸡蛋充分被“浸透”

4、盖上盖子,开小火,等待片刻,等到碗里的混合液表面出现浮沫,用勺子撇去即可。(如果有结块可以打散一下再煮)

5、打开盖子,放入切好的葱花和虾皮(或海米),也可以放点剁碎的酱油或生抽,继续盖上盖子,小火煮至蛋液凝固(大概3分钟左右) 用筷子轻轻划开,看到蛋芯整体变软就可以了呢~~ 大功告成啦~~~是不是很简单呀! \n除了直接白煮蛋以外,你还能做出很多花样了呢:\n比如把鱼肉去皮去刺后剁成泥,然后拌在蒸好的蛋羹里,就是宝宝爱吃的鱼丸呀! (不喜欢吃鱼的孩子可以不放鱼肉哦)

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