好吃吗大盘鸡？
作为一个新疆人，我应该算有大盘鸡内行吧。 先下结论：在新疆以外的地方吃到的，大概率不好吃。 为什么呢？因为大盘鸡是新疆特色菜肴，并且是经济实惠的大众菜 (一碗面+肉+菜的价格一般就在20块左右)。所以一般小店想做大盘鸡生意肯定是有赚头的。那为什么还要做呢？ 因为有市场啊！ 当年铁路还没有修到伊宁的时候，从乌鲁木齐乘坐过夜火车前往伊宁是最便捷的交通方式了。
于是每天晚上都会有大批量的新疆旅客在深夜到达终点站，然后第二天一早就涌向火车站对面的小巷子里，为了吃一口新鲜出锅味道正点的大盘鸡。 那些小店虽然环境不怎么样，但是味道确实杠杠的。为什么能做好盘哥呢？原因也是一样的，有市场呀！ 后来铁路通了，大巴开通了，去伊宁渐渐变得方便起来，这些小店也随着时代慢慢淡出了人们的视野。而外地人想吃一口正经的大盘鸡，就只能去那种经营面积超过150平的“大型饭店”里了.. 是的，你没听错，就是这种规模的饭店里才有好吃的盘哥~ 当然啦，现在网络越来越发达，在外地的我们只要动动手指就能吃到家乡的味道~(注：以下店家排名不分先后）
1、乌苏市二道桥老街张氏大盘鸡 这家开在乌苏市二道桥的老街里，店面很小，只有4张桌子，老板是个和蔼可亲的中年妇女，做的盘子鸡味道棒棒的，价格也不贵，一盘鸡一个面才30块钱。
2、乌鲁木齐市新市区老满大盘鸡店 这家店开在乌鲁木齐市的一小区里面，房子是居民自建房，房间很狭小，老板是个和蔼可亲的中年女老板，盘子鸡做得十分美味，价格也相当公道，来吃的都是回头客，食客们对老板的手艺都是赞不绝口。