活性酵素有副作用吗？
酵素（Enzymes），又称为蛋白质催化剂或生物催化剂，是生物体内广泛存在的一类具有特殊催化作用的蛋白质。 19世纪中叶，法国博物学家路易斯·巴斯德通过大量的实验证明，微生物可以在无氧条件下通过体内的酶作用将糖类等大分子分解为可以吸收的小分子，并证实了酶的催化效率。这一理论推翻了“消化是通过机械作用进行的”假设，奠定了近代生化基础。 而现在，科学家们已经证明了在人类的生理过程中有大量需要酶参与的过程——如营养物质的吸收、脂肪的代谢、核酸与蛋白质的合成与降解等等。没有这些酶的作用，绝大多数有机物的利用率将会大打折扣或根本不可能实现（例如我们吃下的食物如果没有胰蛋白酶等酶的帮助下，将难以被人体吸收利用）。 因此可以说，如果没有了酶这个细胞内的物质（虽然很多酶是寄生在细胞内），生命活动也就无法继续下去了。正是由于酶如此重要，一些不法分子为了获利，就通过各种方法制作假酵素进行售卖。那么这些假酵素会有什么样的危害呢？
1.有的假冒伪劣产品会添加激素等违禁添加剂来促进作物生长和果实膨大，使果实拥有更加醒目的外观，但这种添加了激素的果实在质量上并不合格，食用后可能会产生不良反应；
2.还有些不法商家为了增加销量，将含有毒性的物质添加到假酵素中。这样的做法严重破坏了市场的诚信体系，同时也损害了消费者的身体健康。
大家在购买酵素的时候一定要擦亮眼睛，仔细辨别。首先，要认准有资质、信誉好的店家购买，其次，查看卖家的进货渠道是否正规、有无发票等，最后，一定要仔细观察色泽形状有没有什么异常，确认无误后再进行购买。