消化是靠什么作用？
我们吃下去的食物，经过口腔的咀嚼、胃液的腐蚀（溶解）、小肠的吸收后，剩余食物通过消化道壁进入大肠。在这里，有些营养物质被大肠绒毛吸收进入血液；而其余残渣进入结肠后，被细菌发酵分解成可溶性小分子物质，如胺、氨基酸、脂肪酸等；继而形成稀薄黏液分泌到肠腔并不断蠕动向前推进。 在这个过程中，除了胃酸和胰液等化学性消化之外，还有肠道细菌的存在。它们其中很多都具有消化功能，可以参与营养素的消化，尤其对于蛋白质和脂肪的消化。 比如双歧杆菌就能合成多种有机酸，这些有机酸具有杀菌作用，能够抑制致病菌生长同时维护肠内菌群平衡，为人体提供营养和增强免疫。
这些有机酸还具有酶活性，能激活蛋白酶，脂肪酶等多种水解酶，从而促进对食物的消化。 如果身体受到感染或菌群失衡，都会影响消化吸收功能。在保养肠胃的同时，也要保持肠道菌群平衡以及适当刺激消化道运动。