基围虾调料怎么做好吃？
首先，虾必须新鲜！这是前提条件，不新鲜的虾怎么做都不好吃的，所以我们买回来的虾一定要处理一下，放盐水里静置几个小时，让它把体内的脏东西排干净 清理干净的虾，用牙签在背部第二关节处挑出虾线（如果怕麻烦也可以不抽） 处理好虾之后就准备酱料了——这一点跟做烤鱼差不多，只是这次不用烤而直接用炒的。
先起锅热油，放入葱姜蒜爆香，然后放入洋葱、红辣椒丝继续爆香 最后放入处理好的大虾，加料酒去腥，接着开始调味：食盐2勺、白糖1勺、生抽3勺、老抽1勺、胡椒粉适量，大火煮开后小火煨5-8分钟即可。 这个味道可以根据个人的喜好稍微调整一下，喜欢吃辣的可以放些干辣椒和火锅底料哦~ 我一般都是做上一大盆，然后放到冰箱里，随吃随取，拿来做一碗热腾腾的泡面也是美滋滋的哦～