莲雾怎么那么好吃？
首先，它的颜值就打败了绝大多数水果（毕竟深紫色外表，里面还有红色的果肉和黑色的籽） 但是，最吸引我的还是它独特的美味。用我朋友的话来说就是“一吃就停不下来” 味道就像番薯(红薯)的味道，但是比番薯更脆、更嫩、水灵，还带着点特有的果香气。一口咬下去，汁水四溢。
而且莲雾虽然便宜，但它所含的营养可一点都不少呢！含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素(维生素B1)、核黄素 (维生素B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)、钙、铁、锌等营养元素。 值得一提的是，莲雾中的钾含量非常高，达到330毫克/100克，是堪称“天然钾源”的健康水果。而钠含量很低，只有1.9毫克/100克，对于需要控制血压、血脂的人群而言，吃莲雾是非常安全的。
不过要提醒大家，由于其中含有大量的抗氧化成分，如维生素 C 和类黄酮，所以新鲜的莲雾买回家后最好立即食用，这样才能保持最佳的口感和营养价值。 如果一次买多了，也可以把莲雾去皮切块，浸入食盐水中，置于冰箱内冷藏，这样能保存4天左右。但切忌浸泡在高浓度的盐水里，否则会烂得更快哟~