煮茶蛋怎么做好吃？
食材：鸡蛋、红茶包、酱油 做法： 1.锅内放入足够淹过鸡蛋的水，大火煮开转中小火慢煮3分钟；将鸡蛋取出，用清水冲洗干净表面的浮沫（这一步可以保持鸡蛋的表面光滑）；
2.在锅内重新注入清水，加入两个红茶包（我是在超市买的袋泡茶，直接撕开倒在锅里就行啦），再放入洗干净的鸡蛋，加入少许生抽和盐调味，用筷子搅拌均匀，盖上盖子小火焖一个半小时左右；
3.打开盖子，你会发现蛋黄已经变成漂亮的橘黄色，而且非常流滑，像布丁一样的口感哦～
4.吃的时候可以直接夹起来吃掉，也可以蘸着番茄酱吃，味道棒棒哒！
小技巧： 1.这次做的茶蛋没有放茶叶，因为家里没了。但是放茶叶会更有茶味些。如果喜欢更浓的茶香味可以在水里多放几个红茶包。
2.用盐水清洗鸡蛋可以避免鸡蛋在烹煮过程中表面出现黑色物质。
3.第一次加水煮开是为了去除鸡蛋中的腥味，所以水一定要加足够，以能完全淹没鸡蛋为宜。
4.有的人可能不习惯淡茶的味道，还可以把红茶换成绿茶哦～不过这样蛋白的颜色可能会不那么漂亮。