狗肉有什么好吃的？
“狗肉香，马肉膻” 这是人们对两类肉食的最普遍的评价 “犬肉，臭秽而味美”“烂熟犹存异香”“食之令人发狂” 这是古人对狗肉的描述。
我吃过的狗肉不多！但记忆里留下比较深刻的是小时候（90年代中期）在东北工作的表哥从哈尔滨带给我的那一碗热腾腾的炖狗肉。 那会儿我在上大学 有一天突然接到表哥的电话让他给我寄点吃的过来 几天后一大包食物送到了 我打开包装 是一大包煮熟的狗肉 和着汤汁 用油纸包裹着 一共两块 拿在手里暖手再合适不过了 开吃了！夹起一块肉放在嘴里 皮筋道 肉烂糊 不咸不淡 是恰到好处的香气 这香味立刻弥漫了整个宿舍 同宿舍的几个兄弟都凑了过来 “谁吃的这么香？是不是猪肉骗我们啊？” “这是狗肉！”我一边嚼着肉一边说 话音刚落 几个吃货立刻抢光了剩下的两小块狗肉 直嚷嚷 “太好吃了！简直是人间美味啊！” 后来我再也没吃过那么香的狗肉了…
还有一次是前几年去内蒙旅游 到达草原时天色已晚 在蒙古包里吃过羊肉串、手把肉后 导游给我们介绍了当地特有的美食——下酒菜 除了常见的牛内脏、兔耳朵等 还有一样独特的的下酒菜吸引了所有人的目光 ——熟腌狗肉 看起来黑乎乎的狗肉被切成大块 带着亮晶晶的油花和淡淡的霉点 看着就让人流口水 经不住诱惑的我终于解馋了 大块狗肉蘸着辣椒面儿 香辣爽口 越啃越有滋味儿 喝酒的时候几碗下酒菜就下去了 小酒一杯接一杯 直到醺醺然 微醉…
对了 忘了说 第一次吃狗肉是在广州 那时候年轻没钱 住在荔湾区某不知名小巷子里(现在好像改名了) 每天早中晚餐都可以在这里吃到 价格也不贵 一天伙食费20块钱够两个人吃饱喝足了 这里做的狗肉煲非常好 软烂清香 不腥不腻 让人念念不忘 后来离开那里之后 曾无数幻想有朝一日能一夜暴富 然后回到那个巷子里 开个食堂大排档 叫上三五个好友 吃一顿饱饭 再饮几杯佳酿 美滋滋 做梦都会笑醒~